Lomo loncheado de bellota 100% Ibérico

Elegancia y carácter ibérico en su forma más accesible. Nuestro Lomo de Bellota 100% Ibérico Loncheado es un embutido noble y refinado, elaborado con la cinta entera del cerdo 100% ibérico alimentado con bellotas, curado lentamente y presentado en lonchas finas, listo para disfrutar en cualquier momento.

Una joya gourmet que une la pureza del producto con la comodidad del formato.

Tradición curada, calidad loncheada

Compuesto por un único músculo, el lomo de bellota ibérico se somete a un meticuloso proceso de aliñado con especias naturales, embutido en tripa natural y curado durante más de 70 días. Una vez alcanza su punto óptimo, se lonchea y envasa al vacío para conservar todo su aroma, sabor y textura.

Notas de cata

• Aroma: Profundo y envolvente, con notas de pimentón y matices de bodega.
• Aspecto: Lonchas brillantes, con tonos que van del anaranjado al caoba.
• Textura: Jugosa, suave y firme, gracias a la grasa intramuscular infiltrada.
• Sabor: Delicado, especiado y equilibrado, con una persistencia elegante.

Listo para disfrutar

Perfecto para servir como aperitivo, en tablas gourmet o como ingrediente estrella en bocadillos y recetas de autor. Su formato en lonchas finas facilita su consumo inmediato sin renunciar a la calidad artesanal del producto.

Formato y presentación

• Peso neto: 80 g.
• Envasado al vacío.
• Vida útil: 18 meses desde su envasado.
• Producto listo para el consumo.
• Conservación: refrigerado entre 0 ºC y 7 ºC, también en punto de venta.

Origen garantizado con trazabilidad completa

Elaborado por Consorcio de Jabugo S.L.U., en Jabugo (Huelva), con trazabilidad certificada desde el origen hasta el punto de venta. Cumple con la Norma de Calidad del Ibérico y con los más altos estándares sanitarios y sensoriales.

Recomendaciones de consumo

Se recomienda abrir el sobre al menos 10 minutos antes de consumir para permitir que el producto oxigene y exprese al máximo sus aromas. Ideal para maridar con nuestros AOVE Royal o Hojiblanca, cuyos perfiles aromáticos frescos realzan su sabor especiado.