{"title":"Ibéricos","description":"","products":[{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico","title":"Jamón de bellota 100% Ibérico","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEl arte de lo auténtico, loncha a loncha\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eNuestro Jamón de Bellota 100% Ibérico de cerdos criados en libertad, en las dehesas del suroeste español, donde los cerdos se alimentan de bellotas y pastos naturales durante la montanera. Su proceso de curación tradicional —que puede prolongarse hasta 42 meses— incluye salazón, secado natural y maduración en bodega, lo que da lugar a un producto complejo, equilibrado y lleno de matices.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eUn sabor que emociona\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eSu perfil organoléptico es inconfundible:\u003c\/p\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAroma\u003c\/b\u003e: Profundo, envolvente y noble, con notas características de curación lenta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAspecto\u003c\/b\u003e: Corte marmóreo, con infiltraciones de grasa brillante y fluida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eTextura\u003c\/b\u003e: Suave y sedosa al paladar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eSabor\u003c\/b\u003e: Intenso, redondo y persistente, con equilibrio entre dulzor natural, salinidad y umami.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eListo para deleitar\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eIdeal para cortar a cuchillo y disfrutar en finas lonchas, acompañado de pan rústico o como centro de una tabla gourmet. Perfecto también como protagonista en recetas sofisticadas o bocadillos de alta cocina.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato y presentación\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003ePeso: entre 6,5 y 8,5 kg aprox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnvasado: pieza entera, envuelta en papel sulfurizado, malla de algodón (opcional) y caja de cartón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eVida útil: 12 meses desde su expedición, en su punto óptimo de curación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eProducto listo para el consumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eConservación: mantener en lugar fresco, seco y alejado de la luz solar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOrigen y excelencia certificada\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eElaborado por \u003cb\u003eConsorcio de Jabugo S.L.U.\u003c\/b\u003e, en Jabugo (Huelva), con estrictos controles de trazabilidad, conforme a la Norma de Calidad del Ibérico. Cada pieza cuenta con identificación individual desde origen hasta su expedición.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eValor nutricional por 100g\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnergía: 1717 kJ \/ 414 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eGrasas: 35 g (saturadas: 12 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eProteínas: 24,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eHidratos de carbono: \u0026lt;0,5 g (azúcares: \u0026lt;0,5 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSal: 3,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eDisfrútalo en su forma más pura, acompañado de una copa de vino tinto o de nuestro \u003cb\u003eAOVE Royal\u003c\/b\u003e o \u003cb\u003ePicual\u003c\/b\u003e, cuya intensidad frutal y complejidad vegetal realzan los matices del jamón. También puedes incorporarlo en platos de autor para elevar su nivel gastronómico.\u003c\/p\u003e","brand":"Verde Esmeralda","offers":[{"title":"7kg a 9,5kg","offer_id":53529505202517,"sku":"VE-JAMON-DE-BELLOTA-100-IBERICO-7KG-A-9-5KG","price":562.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Más de 9,5kg","offer_id":53529505235285,"sku":"VE-JAMON-DE-BELLOTA-100-IBERICO-MAS-DE-9-5KG","price":744.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/2239\/4709\/files\/Jamon-2.jpg?v=1774269499"},{"product_id":"jamon-de-bellota-deshuesado-100-iberico","title":"Jamón de bellota deshuesado 100% Ibérico","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTradición, pureza y comodidad\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eProcedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera, esta pieza se cura lentamente entre 28 y 42 meses, respetando el tiempo y los ritmos naturales del secado y maduración. Tras alcanzar su punto óptimo, es deshuesada cuidadosamente en salas a temperatura controlada, preservando todos sus aromas y texturas.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eUna joya para degustar sin esfuerzo\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAroma\u003c\/b\u003e: Intenso, evocador, con matices profundos fruto de su larga curación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAspecto\u003c\/b\u003e: Corte marmóreo con vetas de grasa noble, brillante y fluida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eTextura\u003c\/b\u003e: Suave y fundente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eSabor\u003c\/b\u003e: Complejo y equilibrado, con retrogusto prolongado y notas que recuerdan a frutos secos y bellota.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eListo para disfrutar\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003ePerfecto para cortar en finas lonchas y servir como aperitivo gourmet, en tablas de embutidos o como ingrediente estrella en creaciones gastronómicas. Su formato sin hueso lo convierte en la elección ideal para un corte rápido, limpio y preciso.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato y presentación\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003ePeso: entre 3,5 y 5 kg aprox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003ePresentación: envasado al vacío en bolsa transparente, con embalaje de cartón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eVida útil: 12 meses desde la expedición.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eProducto listo para el consumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eConservación: en lugar fresco, seco y protegido de la luz solar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTrazabilidad y origen garantizados\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eElaborado por \u003cb\u003eConsorcio de Jabugo S.L.U.\u003c\/b\u003e, en Jabugo (Huelva), con control absoluto de trazabilidad desde la dehesa hasta su entrega. Cumple con la Norma de Calidad del Ibérico y los más altos estándares técnicos, higiénicos y organolépticos.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eValor nutricional por 100g\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnergía: 1717 kJ \/ 414 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eGrasas: 35 g (saturadas: 12 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eProteínas: 24,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eHidratos de carbono: \u0026lt;0,5 g (azúcares: \u0026lt;0,5 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSal: 3,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eIdeal para disfrutar con una copa de vino reserva o acompañado de nuestros \u003cb\u003eAOVE Royal o Picual\u003c\/b\u003e, que resaltan sus notas especiadas y su textura sedosa. Una propuesta irresistible para quienes buscan lo auténtico con el toque funcional que exige la alta cocina actual.\u003c\/p\u003e","brand":"Verde Esmeralda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529506578773,"sku":"VE-JAMON-DE-BELLOTA-DESHUESADO-100-IBERICO","price":738.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/2239\/4709\/files\/Jamon-1.jpg?v=1774269501"},{"product_id":"paleta-de-bellota-100-iberica","title":"Paleta de bellota 100% Ibérica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAutenticidad curada en cada fibra\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eLa Paleta de Bellota 100% Ibérica representa la excelencia de la pierna delantera del cerdo ibérico, trabajada con el mismo rigor que el jamón. Criados en libertad durante la montanera, nuestros cerdos desarrollan una infiltración grasa inconfundible. Su proceso de curación se extiende de 15 a 30 meses, pasando por salazón, secado natural y maduración en bodega hasta alcanzar su punto óptimo.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eUna sinfonía de aromas y texturas\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAroma\u003c\/b\u003e: Fragancias profundas y persistentes, resultado de una curación lenta y natural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAspecto\u003c\/b\u003e: Corte marmóreo con vetas de grasa brillante y fluida, indicativo de calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eTextura\u003c\/b\u003e: Suave, jugosa y delicada al paladar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eSabor\u003c\/b\u003e: Intenso pero equilibrado, con notas dulces, salinas y un retrogusto prolongado que perdura en boca\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eListo para disfrutar\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eIdeal para lonchear finamente y degustar como aperitivo, en bocadillos gourmet o como ingrediente distinguido en platos elaborados. Su carácter versátil y elegante lo convierte en protagonista de cualquier experiencia gastronómica.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato y presentación\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003ePeso: entre 4 y 5,5 kg aprox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnvasado: envuelta en papel sulfurizado y malla de algodón (opcional), presentada en caja de cartón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eVida útil: 12 meses desde su expedición.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eProducto listo para el consumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eConservación: lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOrigen con trazabilidad garantizada\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eElaborada por \u003cb\u003eConsorcio de Jabugo S.L.U.\u003c\/b\u003e, en Jabugo (Huelva), con identificación individual que garantiza trazabilidad desde origen hasta su punto de consumo. Cumple con todos los requisitos de la Norma de Calidad del Ibérico y los más altos estándares sanitarios y sensoriales.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eValor nutricional por 100g\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnergía: 1486 kJ \/ 357 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eGrasas: 26 g (saturadas: 9,2 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eProteínas: 30,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eHidratos de carbono: \u0026lt;0,5 g (azúcares: \u0026lt;0,5 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSal: 4,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eDisfrútala sola, en compañía de un vino tinto estructurado o acompañada por nuestros \u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.verdesmeraldaolive.com\/product\/royal\/red-diamond\/\"\u003eAOVE Royal\u003c\/a\u003e o\u003ca href=\"https:\/\/www.verdesmeraldaolive.com\/product\/picual\/green-emerald\/\"\u003e Picual\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e, que potencian la untuosidad y los matices complejos de esta paleta. Una elección perfecta para quienes valoran la autenticidad y el sabor con carácter.\u003c\/p\u003e","brand":"Verde Esmeralda","offers":[{"title":"Más de 5kg","offer_id":53529506939221,"sku":"VE-PALETA-DE-BELLOTA-100-IBERICA-MAS-DE-5KG","price":311.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Menos de 5kg","offer_id":53529506971989,"sku":"VE-PALETA-DE-BELLOTA-100-IBERICA-MENOS-DE-5KG","price":279.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/2239\/4709\/files\/Paleta-iberica.jpg?v=1774269503"},{"product_id":"paleta-100-iberica-de-bellota-deshuesada","title":"Paleta deshuesada de bellota 100% ibérica","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCuración lenta, corte fácil, sabor sublime\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eElaborada a partir de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera, esta pieza —procedente de la pierna delantera— se somete a un proceso de curación de entre 15 y 30 meses, que culmina con un deshuese preciso y respetuoso. El resultado: una paleta intensamente aromática, equilibrada y con una textura sedosa.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNotas sensoriales únicas\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAroma\u003c\/b\u003e: Fragante e inconfundible, fruto de una maduración prolongada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAspecto\u003c\/b\u003e: Corte marmóreo, con vetas de grasa fluida que aportan jugosidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eTextura\u003c\/b\u003e: Suave, con una mordida untuosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eSabor\u003c\/b\u003e: Potente y elegante, con un retrogusto persistente que combina dulzor natural, salinidad y matices de bellota.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eListo para disfrutar\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eCortada en finas lonchas, es perfecta como aperitivo, para embutidos de autor o para dar un toque de distinción a platos elaborados. Su formato deshuesado facilita el corte y el aprovechamiento íntegro de la pieza, ideal tanto para uso doméstico como profesional.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato y presentación\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003ePeso: entre 2 y 3 kg aprox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003ePresentación: envasada al vacío en bolsa transparente y caja de cartón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eVida útil: 12 meses desde su expedición.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eProducto listo para el consumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eConservación: lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOrigen con certificación y trazabilidad\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eElaborada por \u003cb\u003eConsorcio de Jabugo S.L.U.\u003c\/b\u003e, en Jabugo (Huelva), cada pieza cuenta con una etiqueta individual que garantiza su trazabilidad desde el origen hasta su expedición. Cumple con la Norma de Calidad del Ibérico y los más altos estándares microbiológicos.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eValor nutricional por 100g\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnergía: 1486 kJ \/ 357 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eGrasas: 26 g (saturadas: 9,2 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eProteínas: 30,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eHidratos de carbono: \u0026lt;0,5 g (azúcares: \u0026lt;0,5 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSal: 4,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eMarida a la perfección con nuestros \u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.verdesmeraldaolive.com\/product\/royal\/red-diamond\/\"\u003eAOVE Roya\u003c\/a\u003el o \u003ca href=\"https:\/\/www.verdesmeraldaolive.com\/product\/empresa\/pink-ruby\/\"\u003eHojiblanca\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e, cuya intensidad vegetal y frutado verde realzan los matices complejos y la jugosidad de esta paleta. Ideal para servir en tablas gourmet, eventos exclusivos o como ingrediente estrella en la alta cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"Verde Esmeralda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529507660117,"sku":"VE-PALETA-100-IBERICA-DE-BELLOTA-DESHUESADA","price":345.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/2239\/4709\/files\/Paleta.jpg?v=1774269506"},{"product_id":"lomo-de-bellota-100-iberico","title":"Lomo de bellota 100% Ibérico","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAutenticidad en cada loncha\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eSeleccionamos únicamente lomos enteros de cerdos criados en libertad en las dehesas del suroeste español. Embutido en tripa de colágeno y aderezado con una mezcla tradicional de sal, pimentón y aceite de oliva, este lomo se somete a un lento proceso de curación natural que potencia su aroma y estructura. El resultado: una pieza compacta, jugosa y de sabor refinado.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAroma\u003c\/b\u003e: Agradable, con presencia clara de pimentón y especias naturales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eColor\u003c\/b\u003e: Rojo intenso con vetas de grasa blanca perfectamente distribuidas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eTextura\u003c\/b\u003e: Firme, compacta y uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eSabor\u003c\/b\u003e: Potente pero equilibrado, con un punto especiado que resalta el carácter del cerdo ibérico de bellota.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eListo para disfrutar\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eIdeal para cortar en lonchas finas y servir como aperitivo, en tablas gourmet o bocadillos selectos. También puede incorporarse en recetas de alta cocina como toque protagonista. Se recomienda abrir el envase al vacío 10 minutos antes de su consumo.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato y presentación\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003cb\u003ePieza : Media Caña\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnvasado al vacío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eVida útil: 18 meses.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eProducto listo para el consumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eConservación: en lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOrigen garantizado y elaboración artesanal\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eElaborado por \u003cb\u003eConsorcio de Jabugo S.L.U.\u003c\/b\u003e, en Jabugo (Huelva), con total trazabilidad desde la dehesa hasta el corte. Cumple con la Norma de Calidad del Ibérico y las más estrictas exigencias organolépticas, microbiológicas y nutricionales.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eValor nutricional por 100g\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnergía: 1227 kJ \/ 293 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eGrasas: 16 g (saturadas: 5,5 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eProteínas: 36,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eHidratos de carbono: 1,5 g (azúcares: 0,8 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSal: 2,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eMarida a la perfección con nuestros \u003ca href=\"https:\/\/www.verdesmeraldaolive.com\/product\/picual\/green-emerald\/\"\u003e\u003cb\u003eAOVE Picual\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"https:\/\/www.verdesmeraldaolive.com\/product\/royal\/red-diamond\/\"\u003e\u003cb\u003eRoyal\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e, cuya intensidad vegetal y notas verdes potencian su perfil especiado. Una delicia para quienes buscan una experiencia ibérica refinada, sin artificios.\u003c\/p\u003e","brand":"Verde Esmeralda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529508249941,"sku":"VE-LOMO-DE-BELLOTA-100-IBERICO","price":68.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/2239\/4709\/files\/B1L3148_3_8d07ff3c-5dee-4ba8-98ee-ffb9a671595a.jpg?v=1780640851"},{"product_id":"lomito-de-presa-de-bellota-100-iberico","title":"Lomito de presa de bellota 100% Ibérico","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eUn embutido selecto, de textura noble y sabor elegante\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eEl lomito se elabora con presa de cerdo 100% ibérico alimentado con bellotas, sazonada con pimentón, ajo, sal, especias y un toque de aceite de oliva. Se embute en tripa no comestible y se cura de forma natural hasta alcanzar su punto óptimo de maduración. Su firmeza, su jugosidad y su perfil especiado lo convierten en una elección gourmet para los más exigentes.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAroma\u003c\/b\u003e: Agradable y envolvente, con notas de pimentón y curación lenta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eColor\u003c\/b\u003e: Rojo pimentón brillante, con vetas finas de grasa blanca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eTextura\u003c\/b\u003e: Firme, compacta y sedosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eSabor\u003c\/b\u003e: Suave y equilibrado, con una base especiada y retrogusto elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eListo para disfrutar\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eIdeal para cortar en lonchas finas y servir como aperitivo gourmet, en bocadillos delicatessen o como ingrediente selecto en platos fríos. Se recomienda abrir el envase 10 minutos antes del consumo para que oxigene y despliegue su aroma.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato y presentación\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003ePeso: entre 400 y 600 g (pieza entera)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnvasado al vacío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eVida útil: 12 meses desde su envasado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eProducto listo para el consumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eConservación: en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOrigen con trazabilidad total\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eElaborado por \u003cb\u003eConsorcio de Jabugo S.L.U.\u003c\/b\u003e, en Jabugo (Huelva), bajo estrictos controles sanitarios y de calidad, con trazabilidad garantizada desde el origen hasta el consumidor final. Producto conforme a la normativa de calidad del ibérico.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eValor nutricional por 100g\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnergía: 1901 kJ \/ 459 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eGrasas: 39,2 g (saturadas: 18 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eProteínas: 24,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eHidratos de carbono: 1,9 g (azúcares: 1,5 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSal: 4,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eMarida a la perfección con nuestros \u003ca href=\"https:\/\/www.verdesmeraldaolive.com\/product\/picual\/green-emerald\/\"\u003e\u003cb\u003eAOVE Picual\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"https:\/\/www.verdesmeraldaolive.com\/product\/royal\/red-diamond\/\"\u003e\u003cb\u003eRoyal\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e, cuyas notas verdes y especiadas realzan los matices del lomito. Una pieza ideal para quienes buscan sorprender con lo más exclusivo del cerdo ibérico.\u003c\/p\u003e","brand":"Verde Esmeralda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529508905301,"sku":"VE-LOMITO-DE-PRESA-DE-BELLOTA-100-IBERICO","price":46.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/2239\/4709\/files\/B1L3148_6.jpg?v=1780640686"},{"product_id":"chorizo-de-bellota-100-iberico","title":"Chorizo de bellota 100% Ibérico","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLa expresión más noble del chorizo tradicional\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eElaborado con carnes seleccionadas de cerdos ibéricos alimentados con bellotas, y embutido en tripa cular natural de cerdo, este chorizo se adereza con pimentón, ajo y un toque lácteo que equilibra su carácter. Su proceso de secado y maduración prolongado en bodegas aporta profundidad aromática y una textura inconfundible.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAroma\u003c\/b\u003e: Intenso y evocador, con notas de pimentón dulce, ajo y curación natural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eTextura\u003c\/b\u003e: Firme, con grasa infiltrada que se funde en boca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eColor\u003c\/b\u003e: Rojo anaranjado brillante, con vetas de grasa perfectamente integradas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eSabor\u003c\/b\u003e: Redondo, especiado y equilibrado, con un final cálido y persistente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eListo para disfrutar\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eIdeal para cortar en finas lonchas y disfrutar solo, en tablas gourmet, bocadillos selectos o como ingrediente en platos tradicionales y contemporáneos. Un imprescindible en cualquier despensa gourmet.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato y presentación\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnvasado al vacío en el momento de curación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eProducto listo para el consumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eConservación: lugar fresco y seco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eContiene leche desnatada en polvo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSin gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eTripa comestible natural de cerdo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOrigen con trazabilidad garantizada\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eElaborado por \u003cb\u003eConsorcio de Jabugo S.L.U.\u003c\/b\u003e, en Jabugo (Huelva), bajo estrictos controles de calidad y seguridad alimentaria. Trazabilidad total desde el origen hasta el consumidor final.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eServir a temperatura ambiente para disfrutar al máximo de su aroma y textura. Marida perfectamente con nuestros \u003ca href=\"https:\/\/www.verdesmeraldaolive.com\/product\/picual\/green-emerald\/\"\u003e\u003cb\u003eAOVE Picual\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"https:\/\/www.verdesmeraldaolive.com\/product\/royal\/red-diamond\/\"\u003e\u003cb\u003eRoyal\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e, cuyos perfiles verdes e intensos potencian los matices del pimentón y la untuosidad del producto\u003c\/p\u003e","brand":"Verde Esmeralda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529509921109,"sku":"VE-CHORIZO-DE-BELLOTA-100-IBERICO","price":29.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/2239\/4709\/files\/B1L3148_4.jpg?v=1780640259"},{"product_id":"salchichon-de-bellota-100-iberico","title":"Salchichón de bellota 100% Ibérico","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSabor auténtico con carácter ibérico\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eEsta pieza se elabora con carne de cerdo 100% ibérico alimentado con bellotas, aliñada con especias naturales, pimentón y un toque lácteo que aporta suavidad. La curación lenta permite que el salchichón desarrolle su perfil aromático complejo y su reconocible textura firme y jugosa.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAroma\u003c\/b\u003e: Suave y delicado, con notas especiadas y de curación natural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eColor\u003c\/b\u003e: Rosa morado intenso con vetas blancas de grasa noble.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eTextura\u003c\/b\u003e: Firme, compacta y ligeramente jugosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eSabor\u003c\/b\u003e: Agradable, dulce y equilibrado, con un fondo especiado elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eListo para disfrutar\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eIdeal para degustar en lonchas finas como aperitivo, en tablas de embutidos gourmet, bocadillos de alta calidad o como ingrediente en recetas tradicionales. Una elección perfecta para quienes valoran los sabores suaves y redondos del ibérico.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato y presentación\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003cstrong\u003ePeso: Media caña\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnvasado al vacío en bolsa transparente y caja de cartón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eVida útil: 24 meses desde el envasado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eProducto listo para el consumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eConservación: mantener en lugar fresco y seco.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOrigen con trazabilidad garantizada\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eElaborado por \u003cb\u003eConsorcio de Jabugo S.L.U.\u003c\/b\u003e, en Jabugo (Huelva), con trazabilidad certificada desde la dehesa hasta el punto de venta. Cumple con todos los requisitos técnicos, sanitarios y sensoriales exigidos por la normativa del ibérico.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eValor nutricional por 100g\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnergía: 1946 kJ \/ 570 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eGrasas: 39,5 g (saturadas: 16,5 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eProteínas: 26 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eHidratos de carbono: 2,5 g (azúcares: 1,7 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSal: 3,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eSe recomienda abrir el envase 10 minutos antes de servir. Marida perfectamente con nuestros \u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.verdesmeraldaolive.com\/product\/picual\/green-emerald\/\"\u003eAOVE Picual\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"https:\/\/www.verdesmeraldaolive.com\/product\/royal\/red-diamond\/\"\u003eRoyal\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e, que realzan su dulzura natural y lo equilibran con sus notas verdes y ligeramente amargas.\u003c\/p\u003e","brand":"Verde Esmeralda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529510019413,"sku":"VE-SALCHICHON-DE-BELLOTA-100-IBERICO","price":30.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/2239\/4709\/files\/B1L3148_5.jpg?v=1780640191"},{"product_id":"morcon-de-bellota-100-iberico","title":"Morcón de bellota 100% Ibérico","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eUn clásico tradicional, reinterpretado con excelencia\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eSu lenta maduración en bodega permite desarrollar un perfil sensorial profundo y equilibrado, con menos grasa visible y una textura más tierna que otros embutidos ibéricos.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAroma\u003c\/b\u003e: Intenso, con claras notas de pimentón y curación natural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eColor\u003c\/b\u003e: Tonos anaranjados brillantes con infiltraciones de grasa blanca bien distribuidas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eTextura\u003c\/b\u003e: Suave, con mordida agradable y delicada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eSabor\u003c\/b\u003e: Redondo y elegante, con matices especiados y un fondo ligeramente dulce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eListo para disfrutar\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eIdeal para degustar en lonchas finas como aperitivo, en tablas de embutidos gourmet o como ingrediente especial en bocadillos o platos creativos. Su formato entero permite conservar todo el aroma y cortarlo al gusto, al momento.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato y presentación\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003ePeso: entre 600g - 800g (pieza entera)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnvasado al vacío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eVida útil: 24 meses desde el envasado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eProducto listo para el consumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eConservación: en lugar fresco, seco y alejado de la luz directa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOrigen con trazabilidad absoluta\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eElaborado por \u003cb\u003eConsorcio de Jabugo S.L.U.\u003c\/b\u003e, en Jabugo (Huelva), con control exhaustivo en todo el proceso, desde la dehesa hasta el envasado final. Cumple con la normativa del ibérico y los más altos estándares de calidad alimentaria.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eValor nutricional por 100g\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnergía: 1757,5 kJ \/ 418,4 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eGrasas: 33,1 g (saturadas: 6,9 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eProteínas: 30,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eHidratos de carbono: \u0026lt;0,1 g (azúcares: 0,1 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSal: 3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eSacar del frío 10 minutos antes de servir para que respire y despliegue todo su aroma. Acompáñalo con nuestros \u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.verdesmeraldaolive.com\/product\/picual\/green-emerald\/\"\u003eAOVE Picual\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"https:\/\/www.verdesmeraldaolive.com\/product\/royal\/red-diamond\/\"\u003eRoyal\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e, que armonizan a la perfección con sus notas especiadas y su textura fundente.\u003c\/p\u003e","brand":"Verde Esmeralda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529510478165,"sku":"VE-MORCON-DE-BELLOTA-100-IBERICO","price":45.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/2239\/4709\/files\/1_6d2410de-5eb1-42d6-873a-d814b7295507.png?v=1780640066"},{"product_id":"jamon-loncheado-de-bellota-100-iberico","title":"Jamón loncheado de bellota 100% Ibérico","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAutenticidad loncheada con precisión\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eElaborado con cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas, este jamón ha sido curado lentamente durante más de 30 meses, pasando por un meticuloso proceso de salazón, secado natural y maduración en bodega. Una vez alcanza su punto óptimo, se lonchea y envasa al vacío para conservar intactas todas sus propiedades sensoriales.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eUn embajador del sabor ibérico\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAroma\u003c\/b\u003e: Intenso y envolvente, característico de una curación prolongada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAspecto\u003c\/b\u003e: Corte marmóreo con grasa infiltrada brillante y fluida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eTextura\u003c\/b\u003e: Suave y sedosa, con mordida elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eSabor\u003c\/b\u003e: Profundo, equilibrado y persistente, con matices que recuerdan a frutos secos y bellota.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eListo para disfrutar\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003ePerfecto como aperitivo sofisticado, para tablas gourmet, en bocadillos delicatessen o como toque protagonista en platos de alta cocina. Cada loncha refleja la pureza y el carácter del jamón ibérico de bellota, con la comodidad del formato listo para servir.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato y presentación\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003ePeso: 80 g – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnvasado al vacío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eVida útil: 18 meses desde su envasado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eProducto listo para el consumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eConservación: en refrigeración entre 0 °C y 7 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOrigen con trazabilidad total\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eElaborado por \u003cb\u003eConsorcio de Jabugo S.L.U.\u003c\/b\u003e, en Jabugo (Huelva), con trazabilidad garantizada desde la dehesa hasta cada loncha. Cumple rigurosamente con la Norma de Calidad del Ibérico y los más altos estándares organolépticos, microbiológicos y técnicos.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eValor nutricional por 100g\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnergía: 1717 kJ \/ 414 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eGrasas: 35 g (saturadas: 12 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eProteínas: 24,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eHidratos de carbono: \u0026lt;0,5 g (azúcares: \u0026lt;0,5 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSal: 3,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eSe recomienda abrir el envase 10 minutos antes para oxigenar el producto y disfrutar plenamente de su aroma y textura. Ideal para maridar con nuestros \u003ca href=\"https:\/\/www.verdesmeraldaolive.com\/product\/royal\/red-diamond\/\"\u003e\u003cb\u003eAOVE Royal\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"https:\/\/www.verdesmeraldaolive.com\/product\/picual\/green-emerald\/\"\u003e\u003cb\u003ePicual\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e, cuyas notas verdes y frescas realzan cada matiz del jamón.\u003c\/p\u003e","brand":"Verde Esmeralda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529510543701,"sku":"VE-JAMON-LONCHEADO-DE-BELLOTA-100-IBERICO","price":28.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/2239\/4709\/files\/Jamon.png?v=1780639787"},{"product_id":"lomo-loncheado-de-bellota-100-iberico","title":"Lomo loncheado de bellota 100% Ibérico","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTradición curada, calidad loncheada\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eCompuesto por un único músculo, el \u003cstrong\u003elomo de bellota ibérico\u003c\/strong\u003e se somete a un meticuloso proceso de aliñado con especias naturales, embutido en tripa natural y curado durante más de 70 días. Una vez alcanza su punto óptimo, se lonchea y envasa al vacío para conservar todo su aroma, sabor y textura.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAroma\u003c\/b\u003e: Profundo y envolvente, con notas de pimentón y matices de bodega.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAspecto\u003c\/b\u003e: Lonchas brillantes, con tonos que van del anaranjado al caoba.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eTextura\u003c\/b\u003e: Jugosa, suave y firme, gracias a la grasa intramuscular infiltrada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eSabor\u003c\/b\u003e: Delicado, especiado y equilibrado, con una persistencia elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eListo para disfrutar\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003ePerfecto para servir como aperitivo, en tablas gourmet o como ingrediente estrella en bocadillos y recetas de autor. Su formato en lonchas finas facilita su consumo inmediato sin renunciar a la calidad artesanal del producto.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato y presentación\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003ePeso neto: 80 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnvasado al vacío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eVida útil: 18 meses desde su envasado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eProducto listo para el consumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eConservación: refrigerado entre 0 ºC y 7 ºC, también en punto de venta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOrigen garantizado con trazabilidad completa\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eElaborado por \u003cb\u003eConsorcio de Jabugo S.L.U.\u003c\/b\u003e, en Jabugo (Huelva), con trazabilidad certificada desde el origen hasta el punto de venta. Cumple con la Norma de Calidad del Ibérico y con los más altos estándares sanitarios y sensoriales.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eValor nutricional por 100g\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnergía: 1227 kJ \/ 293 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eGrasas: 16 g (saturadas: 5,5 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eProteínas: 36,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eHidratos de carbono: \u0026lt;1,5 g (azúcares: 0,8 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSal: 2,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eSe recomienda abrir el sobre al menos 10 minutos antes de consumir para permitir que el producto oxigene y exprese al máximo sus aromas. Ideal para maridar con nuestros \u003ca href=\"https:\/\/www.verdesmeraldaolive.com\/product\/royal\/red-diamond\/\"\u003e\u003cb\u003eAOVE Royal\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"https:\/\/www.verdesmeraldaolive.com\/product\/empresa\/pink-ruby\/\"\u003e\u003cb\u003eHojiblanca\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e, cuyos perfiles aromáticos frescos realzan su sabor especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"Verde Esmeralda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529510904149,"sku":"VE-LOMO-LONCHEADO-DE-BELLOTA-100-IBERICO","price":18.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/2239\/4709\/files\/lomo.png?v=1780639624"},{"product_id":"chorizo-100-iberico-de-bellota-loncheado","title":"Chorizo loncheado de bellota 100% ibérico","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eUn clásico de la gastronomía española, reinterpretado con excelencia.\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eDesde las dehesas del suroeste español, llega a nuestra selección gourmet el \u003cstrong\u003eChorizo 100% Ibérico de Bellota Loncheado\u003c\/strong\u003e: un embutido de sabor profundo, elaborado exclusivamente con carne de cerdo ibérico alimentado con bellotas y curado lentamente en bodegas tradicionales.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003eUn sabor auténtico, elegante y equilibrado\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eElaborado con ingredientes naturales —carne de cerdo ibérico, pimentón de la Vera, ajo y una delicada nota láctea— este chorizo destaca por su aroma intenso, su textura suave y su equilibrada proporción de grasa infiltrada. Al corte, despliega un color anaranjado brillante con vetas de grasa perfectamente integradas.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003eListo para disfrutar\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003ePresentado en finas lonchas y envasado al vacío para preservar su frescura y aromas, es perfecto como aperitivo, para maridar con un buen vino o como ingrediente estrella en bocadillos y platos sofisticados.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003eFormato y presentación\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003ci\u003eContiene leche desnatada en polvo.\u003c\/i\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003ci\u003eSin gluten.\u003c\/i\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003ci\u003eConservación: entre 0 ºC y 7 ºC.\u003c\/i\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e \u003ci\u003eFormato: 80 g. \u003c\/i\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003ci\u003eEnvasado al vacío.\u003c\/i\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003ci\u003eVida útil: 12 meses desde el envasado.\u003c\/i\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003ci\u003eProducto listo para el consumo.\u003c\/i\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOrígenes con denominación\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eElaborado por Consorcio de Jabugo S.L.U., en Jabugo (Huelva), este chorizo representa lo mejor de la tradición ibérica con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAroma:\u003c\/b\u003e Intenso y evocador, con notas profundas de pimentón dulce y ahumado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eTextura:\u003c\/b\u003e Suave al paladar, con un equilibrio perfecto entre magro y grasa infiltrada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eColor:\u003c\/b\u003e Corte brillante, con tonos anaranjados y vetas blancas de grasa noble, bien integradas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eSabor:\u003c\/b\u003e Redondo y persistente, con personalidad, pero sin excesos. Notas cálidas y un retrogusto suave.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003ePerfecto para disfrutar solo, como aperitivo en tabla de embutidos, en bocadillos gourmet, o como ingrediente premium en recetas elaboradas.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eIdeal para maridar con nuestros \u003ca href=\"https:\/\/www.verdesmeraldaolive.com\/product\/royal\/red-diamond\/\"\u003e\u003cstrong\u003eAOVE Royal\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"https:\/\/www.verdesmeraldaolive.com\/product\/picual\/green-emerald\/\"\u003e\u003cstrong\u003ePicual\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, cuya intensidad vegetal y frescura realzan aún más los matices especiados y la jugosidad de este chorizo.\u003c\/p\u003e","brand":"Verde Esmeralda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529510969685,"sku":"VE-CHORIZO-100-IBERICO-DE-BELLOTA-LONCHEADO","price":11.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/2239\/4709\/files\/chorizo.png?v=1780639446"},{"product_id":"salchichon-loncheado-de-bellota-100-iberico","title":"Salchichón loncheado de bellota 100% Ibérico","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLa elegancia del sabor tradicional\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eElaborado con carne de cerdo ibérico alimentado con bellotas, este salchichón se embute en tripa natural y se cura lentamente en condiciones controladas. Una vez alcanza su madurez ideal, se corta en finas lonchas y se envasa al vacío para conservar todo su sabor, aroma y textura.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAroma\u003c\/b\u003e: Suave y agradable, con notas de pimentón y especias naturales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eColor\u003c\/b\u003e: Rosa morado característico, con vetas de grasa blanca bien integradas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eTextura\u003c\/b\u003e: Firme, compacta y jugosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eSabor\u003c\/b\u003e: Redondo, ligeramente dulce, con un toque especiado equilibrado y elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eListo para disfrutar\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003ePerfecto para servir como aperitivo, en tablas de embutidos gourmet, bocadillos selectos o como ingrediente en platos fríos y ensaladas. Ideal también para sorprender en recetas creativas con un toque ibérico.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato y presentación\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003ePeso neto: 80 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnvasado al vacío en bolsa transparente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEmbalaje exterior: caja de cartón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eVida útil: 24 meses desde su envasado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eProducto listo para el consumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eConservación: refrigeración entre 0 °C y 7 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOrigen con garantía de calidad\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eElaborado por \u003cb\u003eConsorcio de Jabugo S.L.U.\u003c\/b\u003e, en Jabugo (Huelva), con trazabilidad total desde el origen hasta cada loncha. Cumple con la normativa vigente de calidad del ibérico y los más altos estándares de seguridad alimentaria.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eValor nutricional por 100g\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnergía: 1946 kJ \/ 570 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eGrasas: 39,5 g (saturadas: 16,5 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eProteínas: 26 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eHidratos de carbono: 2,5 g (azúcares: 1,7 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSal: 3,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eSe recomienda abrir el envase 10 minutos antes de consumir para que el salchichón respire y libere todo su aroma. Marida perfectamente con nuestros \u003ca href=\"https:\/\/www.verdesmeraldaolive.com\/product\/picual\/green-emerald\/\"\u003e\u003cb\u003eAOVE Picual\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"https:\/\/www.verdesmeraldaolive.com\/product\/empresa\/pink-ruby\/\"\u003e\u003cb\u003eHojiblanca\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e, que equilibran su dulzura natural y realzan su untuosidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Verde Esmeralda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529511035221,"sku":"VE-SALCHICHON-LONCHEADO-DE-BELLOTA-100-IBERICO","price":12.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/2239\/4709\/files\/salchichon.png?v=1780639452"},{"product_id":"queso-de-cabra-curado-en-aove","title":"Queso de cabra curado en AOVE","description":"\u003ch2 data-start=\"2307\" data-end=\"2379\"\u003e\u003cspan style=\"color: #987938;\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2310\" data-end=\"2379\"\u003eQueso de cabra curado con acabado en aceite de oliva virgen extra\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp data-start=\"2381\" data-end=\"2602\"\u003eUna pieza que rinde homenaje al sabor más tradicional, elaborada con \u003cstrong data-start=\"2450\" data-end=\"2481\"\u003eleche pasteurizada de oveja\u003c\/strong\u003e y afinada con el mismo cuidado con el que se cuida un gran vino o un Aceite de Oliva Virgen Extra de cosecha temprana.\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"2604\" data-end=\"2995\"\u003eTras el ordeño diario, la leche se lleva a la quesería donde comienza un proceso de elaboración meticuloso: se calienta suavemente para su pasteurización, se deja fermentar hasta formar el cuajo y posteriormente se corta y se trabaja hasta obtener una pasta firme. Cada pieza se moldea, se sala y se deja madurar lentamente, permitiendo que desarrolle profundidad aromática y textura sedosa.\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"2997\" data-end=\"3273\"\u003eLa corteza es \u003cstrong data-start=\"3011\" data-end=\"3055\"\u003enatural, aromática y ligeramente rústica\u003c\/strong\u003e, untada en \u003cstrong data-start=\"3067\" data-end=\"3075\"\u003eAOVE\u003c\/strong\u003e para proteger el corazón del queso y potenciar sus matices. El interior presenta una pasta \u003cstrong data-start=\"3167\" data-end=\"3185\"\u003emarfil intenso\u003c\/strong\u003e, compacta y con pequeños ojos irregulares característicos de una elaboración artesanal.\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"3275\" data-end=\"3523\"\u003eEn boca ofrece un sabor más profundo y redondo que el queso de cabra: notas lácteas evolucionadas, matices de frutos secos y un final persistente ligeramente dulce. Es un queso que invita a la calma, al disfrute pausado y a la gastronomía elegante.\u003c\/p\u003e\u003ch3 data-start=\"3525\" data-end=\"3545\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3529\" data-end=\"3545\"\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp data-start=\"3546\" data-end=\"3624\"\u003eLeche pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico y sal.\u003c\/p\u003e\u003ch3 data-start=\"3626\" data-end=\"3645\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3630\" data-end=\"3643\"\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp data-start=\"3646\" data-end=\"3661\"\u003eContiene leche.\u003c\/p\u003e\u003ch3 data-start=\"3663\" data-end=\"3685\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3667\" data-end=\"3683\"\u003eConservación\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp data-start=\"3686\" data-end=\"3786\"\u003eConservar entre \u003cstrong data-start=\"3702\" data-end=\"3714\"\u003e4º y 7ºC\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"3715\" data-end=\"3718\"\u003eAtesorar su sabor dejando que alcance \u003cstrong data-start=\"3756\" data-end=\"3767\"\u003e20–22ºC\u003c\/strong\u003e antes de consumir.\u003c\/p\u003e\u003ch3 data-start=\"3788\" data-end=\"3807\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3792\" data-end=\"3805\"\u003eVida útil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp data-start=\"3808\" data-end=\"3817\"\u003e365 días.\u003c\/p\u003e\u003ch3 data-start=\"3819\" data-end=\"3871\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3823\" data-end=\"3869\"\u003eUn queso pensado para momentos especiales.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp data-start=\"3872\" data-end=\"4004\"\u003ePerfecto para maridar con nuestro \u003cstrong data-start=\"3906\" data-end=\"3925\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.verdesmeraldaolive.com\/product\/hojiblanca\/pink-ruby\/\"\u003eAOVE Hojiblanca\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.verdesmeraldaolive.com\/product\/picual\/green-emerald\/\"\u003ePicual\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.verdesmeraldaolive.com\/product\/royal\/red-diamond\/\"\u003eRoyal\u003c\/a\u003e o\u003ca href=\"https:\/\/www.verdesmeraldaolive.com\/product\/ecologico\/blue-sapphire\/\"\u003e Ecológico\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, carnes blancas, pan de masa madre, membrillo artesano y vinos tintos jóvenes.\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"3872\" data-end=\"4004\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"3872\" data-end=\"4004\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"3872\" data-end=\"4004\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"3872\" data-end=\"4004\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"3872\" data-end=\"4004\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIA por 100 g\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable width=\"614\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e1809 Kj \/ 436 Kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e36,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003ede las cuales ácidos grasos saturados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e22,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003ede los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e26,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left: 40px;\" width=\"307\"\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Verde Esmeralda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529511887189,"sku":"VE-QUESO-DE-CABRA-CURADO-EN-AOVE","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/2239\/4709\/files\/Cabra-Web-2-1.jpg?v=1774269538"},{"product_id":"queso-de-oveja-artesano-en-aove","title":"Queso de oveja artesano en AOVE","description":"\u003ch2 data-start=\"2307\" data-end=\"2379\"\u003e\u003cspan style=\"color: #987938;\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2310\" data-end=\"2379\"\u003eQueso de oveja curado con acabado en aceite de oliva virgen extra\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp data-start=\"535\" data-end=\"867\"\u003eNuestro \u003cstrong data-start=\"543\" data-end=\"578\"\u003eQueso de Oveja Artesano en AOVE\u003c\/strong\u003e es una auténtica expresión de tradición y maestría quesera. Elaborado con \u003cstrong data-start=\"653\" data-end=\"706\"\u003eleche de oveja pasteurizada tras su ordeño diario\u003c\/strong\u003e, este queso nace en el campo, allí donde comienza su historia: en la frescura del pasto, en el cuidado del rebaño y en el respeto absoluto por la materia prima.\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"869\" data-end=\"1325\"\u003eLa leche, recién obtenida, se transporta inmediatamente a la quesería para iniciar un proceso que combina precisión y herencia. Se calienta suavemente para su pasteurización, se deja fermentar hasta formar el cuajo y, una vez consolidada la pasta, se corta en pequeños fragmentos para liberar el suero. Después, se moldea, se prensa y se sala con delicadeza, antes de comenzar una maduración cuidada día a día hasta alcanzar su perfil aromático definitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"1327\" data-end=\"1652\"\u003eEste queso pertenece a \u003cstrong data-start=\"1350\" data-end=\"1374\"\u003eproducción integrada\u003c\/strong\u003e, un sistema que garantiza prácticas sostenibles y un respeto absoluto por el entorno. Durante su conservación, la pieza se presenta \u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1552\"\u003esumergida en Aceite de Oliva Virgen Extra\u003c\/strong\u003e, un método tradicional que potencia sus matices, protege su textura y prolonga su frescura natural.\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"1654\" data-end=\"1910\"\u003eSu corteza, de color \u003cstrong data-start=\"1675\" data-end=\"1694\"\u003eamarillo oscuro\u003c\/strong\u003e, muestra el emblemático grabado que recuerdan las antiguas pleitas de esparto. En el interior, la pasta es \u003cstrong data-start=\"1802\" data-end=\"1840\"\u003ecompacta, cremosa y de tono marfil\u003c\/strong\u003e, con pequeños ojos mecánicos que evidencian su elaboración artesanal.\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"1912\" data-end=\"2095\"\u003eEn boca es un queso profundo, equilibrado y aromático: destaca su carácter lácteo elegante, sus notas a frutos secos y un final suave y persistente que invita a disfrutarlo sin prisa.\u003c\/p\u003e\u003chr data-start=\"2097\" data-end=\"2100\"\u003e\u003ch2 data-start=\"2102\" data-end=\"2123\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2105\" data-end=\"2121\"\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp data-start=\"2124\" data-end=\"2248\"\u003eLeche pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico y sal.\u003cbr data-start=\"2202\" data-end=\"2205\"\u003e\u003cem data-start=\"2205\" data-end=\"2248\"\u003eEnvasado en Aceite de Oliva Virgen Extra.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 data-start=\"2250\" data-end=\"2268\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2253\" data-end=\"2266\"\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp data-start=\"2269\" data-end=\"2284\"\u003eContiene leche.\u003c\/p\u003e\u003ch2 data-start=\"2286\" data-end=\"2307\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2289\" data-end=\"2305\"\u003eConservación\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp data-start=\"2308\" data-end=\"2421\"\u003eConservar entre \u003cstrong data-start=\"2324\" data-end=\"2336\"\u003e4º y 7ºC\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2337\" data-end=\"2340\"\u003eServir a \u003cstrong data-start=\"2349\" data-end=\"2360\"\u003e20–22ºC\u003c\/strong\u003e para saborear plenamente su textura y complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\u003ch2 data-start=\"2423\" data-end=\"2441\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2426\" data-end=\"2439\"\u003eVida útil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp data-start=\"2442\" data-end=\"2451\"\u003e365 días.\u003c\/p\u003e\u003ch3 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